Биография слова пирога

пирог I

Морфологические и синтаксические свойства

пи-ро́г

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение(тип склонения 3b по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -пирог-[Тихонов, ].

Произношение

• МФА: ед. ч. [pʲɪˈrok] мн. ч. [pʲɪrɐˈɡʲi]

Семантические свойства

Значение

1. кулин. печёное изделие (открытое или закрытое) из раскатанного теста с какой-либо начинкой ◆ Хозяин дома … сидел за сытным завтраком, на котором не было ни гданской водки, ни сыру, ни голландских сельдей, ни немецких колбас, а была просто добрая настойка, жирный пирог с визигой, вяленая астраханская шемая́, икра, балык и целые пирамиды разнородных блинов. М. Н. Загоскин, «Русские в начале осьмнадцатого столетия», г.[НКРЯ]◆ Пироги, пирожки в нашем быту стали символом домовитости («Не красна изба углами, а красна пирогами»). О них сложены поговорки и пословицы («Ешь пирог с грибами, держи язык за зубами»). Они были ритуальным блюдом -именинный пирог, о них, так же как о молочных реках и кисельных берегах, рассказывается в сказках и былинах, поётся в песнях. 〈…〉 Настоящее произв

   История русского пирога

   Пироги считаются традиционно русским блюдом, украшающим обеденный и праздничный стол. По сути пирог представляет собой хлеб с различной начинкой. Издавна русский народ питал уважение как к пирогам, так и к самим зерновым культурам. С хлебными изделиями связано немало традиционных мероприятий, пословиц и народных сказаний.

   Сложно сказать, когда точно на Руси появились пирога. Можно сказать с уверенностью только, что произошло это множество веков назад. Этимология слова также неоднозначна. По одной из вероятностей слово пирог произошло от древнерусского слова «пыро», означающего «пшеница». При этом слова «пирог» и «пир» тоже объединяет идентичный корень, поэтому их сходство не менее очевидно.

   В древности русские пироги выпекали из темной и ржаной муки, поскольку она была в свободном доступе для всех слоев населения. Что же касается пшеничных пирогов, то ими себя потчевали богатые сословия, в том числе цари и князья. В их меню встречались самые разнообразные пироги, которые были главным украшением стола. В качестве начинки для приготовления выпечки использовалась как классические, так и необычные продукты.

   В русской кухне встречается оригинальная рецепт

   Пирога

   Не следует путать с пирогом.

   Пиро́га - ставшее традиционным название лодок экзотических народов. Происходит из языка карибов (piraua) и распространилось через испанский. Оно применяется к лодкам самых разных конструкций (долблёным, каркасным, с балансирами-аутригерами), близко по значению терминам «каноэ» и «челнок». Но в русском языке его не принято использовать для обозначения подобных же лодок, местного происхождения, для которых применяются традиционные названия (долблёнка, ботник, бат, оморочка и другие).

   На лодках, которые ассоциируются с пирогами, гребля обычно производится однолопастными вёслами-гребками, без использования уключин. На мореходных судах часто использовались паруса. В настоящее время стали привычными и моторы. Для постройки корпуса также применяются современные материалы.

   См. также

   Ссылки

   Некоторые внешние ссылки в этой статье ведут на сайты, занесённые в спам-лист. Эти сайты могут нарушать авторские права, быть признаны неавторитетными источникамиили по другим причинам быть запрещены в Википедии. Редакторам следует заменить такие ссылки ссылками на соответствующие прави